Dereń jadalny – właściwości, uprawa i odmiany

W ostatnich czasach coraz większym zainteresowaniem cieszy się bioróżnorodność upraw i rośnie popyt na gatunki mało znane o wysokiej zawartości witamin, antyoksydantów i biostymulatorów. W początkach rolnictwa człowiek uprawiał ok. 7 tys. gatunków roślin, a obecnie z powodu uprzemysłowienia upraw ich liczba nie przekracza 200. Ten brak różnorodności sprzyja rozwojowi chorób cywilizacyjnych spowodowanych złym odżywianiem. Warto więc sięgać po ciekawe, mało znane rośliny, które urozmaicą nasze menu i zapewnią nam dodatkową porcję witamin i korzystnych dla zdrowia składników odżywczych.

Jedną z roślin o takich wybitnie prozdrowotnych właściwościach owoców jest dereń jadalny, czyli dereń właściwy (Cornus mas L.). Do rodzaju dereń (Comus sp.)  zaliczamy ok. 40 gatunków występujących głównie w strefie klimatu umiarkowanego półkuli północnej. Zasięg występowania derenia jadalnego rozciąga się od południowej i środkowej Europy, aż po Kaukaz i środkową Azję. Gatunek występuje na słonecznych stanowiskach w lasach górskich, na kamienistych zboczach, a na terenach nizinnych na cieplejszych stanowiskach. Czasami można go znaleźć w innych miejscach, gdzie tworzy skupiska powstałe ze zdziczałych egzemplarzy.
Dereń znany jest od czasów prehistorycznych. Jego nasiona znaleziono na terenie wykopalisk archeologicznych z epoki neolitu. W starożytności dereń był cennym surowcem zielarskim — Hipokrates zalecał picie naparów z liści i kory (mają one właściwości ściągające, przeciwbiegunkowe). W Cesarstwie Rzymskim niedojrzałe owoce derenia były kiszone. W średniowiecznych zapiskach klasztornych dereń często jest wymieniany jako cenna roślina owocodajna i lecznicza. Drewno ze względu na niezwykłą twardość i trwałość (por. łac. cornus = róg) było wykorzystywane do produkcji broni, a także w kołodziejstwie i produkcji kół zębatych do zegarów. Według zapisków w 1797 r. znanych było już 12 odmian derenia o owocach od białawych, żółtych do ciemnobordowych. Z owoców derenia wytwarza się soki, marmolady i galaretki. Produkuje się z niego wina, a także uważaną za jedną z najlepszych nalewek — dereniówkę. Dzięki bardzo wysokiej zawartości kwasów organicznych owoce derenia mogą służyć do naturalnego zakwaszania innych przetworów owocowych. Czytaj dalej

Agrest – o produkcji i zakładaniu plantacji

Agrest jest ważnym gatunkiem spośród krzewów jagodowych. Uprawiany jest w Polsce na plantacjach towarowych, a także na działkach i w ogrodach przydomowych. Nasz kraj od wielu lat zaliczany jest także do światowej czołówki w produkcji i eksporcie owoców tego gatunku. W ostatnich latach pojawiło się zainteresowanie nasadzeniami przystosowanymi do produkcji owoców deserowych na rynek świeżych owoców i nastąpił rozwój takich plantacji (fot. 1).

 
Fot. 1. Plantacja agrestu przystosowana do produkcji
wysokiej jakości owoców

Zmniejszająca się produkcja
Z danych GUS wynika, że roczne zbiory owoców agrestu w Polsce na początku lat 90. ub. wieku wynosiły 42 000-47000 t. W ostatnich kilku latach obserwowany jest jednak znaczny spadek tej produkcji — do 14 000-21000 ton (do 2007r). Główną przyczynę zmniejszenia się nasadzeń i zbiorów agrestu w Polsce stanowi brak szerokiego asortymentu odmian, zwłaszcza odpornych na amerykańskiego mączniaka agrestu oraz wystarczająco plennych i przydatnych do kombajnowego zbioru owoców. Z opinii specjalistów wynika, że znaczny spadek produkcji tych owoców powinien być impulsem do tworzenia nowych nasadzeń agrestu i zwiększenia rocznych zbiorów (nawet 2-krotnie) i nie spowoduje to nadprodukcji, ale przyczyni się do umocnienia naszej pozycji na świecie. Przed podjęciem decyzji o zwiększaniu nasadzeń należy jednak wcześniej poznać możliwości sprzedaży tych owoców. Czytaj dalej

Programy ochrony roślin

Zapraszamy do nowego dziełu prezentującego Programy ochrony roślin sadowniczych i warzyw.

Programy są dostępne do pobrania w formacie PDF.

Programy ochrony

Obecnie zapraszamy do pobierania Programów Ochrony firmy ADAMA:

  • Program ochrony jabłoni
  • Program ochrony warzyw:
    – marchewki/pietruszki
    – pomidora
    – cebuli
    – kapusty.

oraz firmy Syngenta:

  • Program ochrony sadów.

 

Polecamy nowość: Urządzenie do malowania drzewek

Urządzenie do malowania drzewek

Są to specjalnie zaprojektowane jakby nożyce, którymi możemy malować drzewka w sadzie.
Nożyce są skonstruowane tak, że na ich końcach znajdują się wałki, które po przyłożeniu na drzewku swobodnie się obracają, a to znów pozwala nanosić farbę.
Przedstawiany przedmiot to nowość na rynku z przeznaczeniem do malowania drzewek przed szkodnikami sarnami i zającami.
Urządzenie różni się tym od malowania zwykłym pędzlem, że proces malowania jednego drzewka jest bardzo szybki.
Nie ma potrzeby pochylania się nad każdym drzewkiem i obchodzenia go dookoła.

KUP TERAZ —>  www.sadownictwo.co/urządzenie-do-malowania-drzewek

Czytaj dalej

Topper 10 ST – zapobiega opadaniu owoców jabłoni i gruszy

 Topper 10 ST 100g

Środek z grupy regulatorów wzrostu i rozwoju roślin w formie tabletek rozpuszczalnych w wodzie, przeznaczony do zapobiegania przedzbiorczemu opadaniu jabłek i gruszek oraz poprawy wybarwienia owoców.
Do stosowania przy pomocy opryskiwaczy sadowniczych.

Czytaj dalej

Asahi SL – w ochronie przed skutkami przymrozków

Ryzyko wystąpienia wiosennych przymrozków powodujących uszkodzenie
roślin sadowniczych występuje w Polsce na terenie całego kraju, ale z
różną intensywnością i częstotliwością zależnie od regionu.


W ostatnich kilku latach przymrozki pojawiały się co roku. Można
pokusić się o stwierdzenie, że w związku ze zmianami klimatu i
przesunięciem zimy z miesięcy jesiennych w kierunku wiosny, przymrozki
wejdą na stałe do naszego kalendarza.
Każdy spadek temperatury i
związana z nim strata wielkości i jakości plonu jest bardzo dotkliwa dla
sadowników. Nic więc dziwnego, że sięgają oni po wszelkie dostępne
metody ochrony sadów przed skutkami przymrozków. Czytaj dalej

Artykuły dla sadowników – polecamy wężyki i taśmy sadownicze i szkółkarskie

Taśma sadownicza „ROSA” 5kg 

Szerokość 10 mm, miękka, odporna na zrywanie
i na niskie temperatury (do -25 stopni Celsjusza). Zawiera filtr UV.
Odpowiednia także tam, gdzie trzeba utrzymać lub naprostować większy
ciężar – przy dużych obciążeniach owocami. Bardzo wydajna.

Kolor szary,
krążki 5 kg.
Wydajność ok. 116 m/kg.

www.sadownictwo.co/tasma-sadownicza-rosa-5kg 

 

Wężyk do wiązania FI 5 „ROSA” 5kg 

Wężyk sadowniczy do mocowania roślin –
średnica 5 x 0,5mm, odporny na promienie UV, zakres temperatur od -25
do +70 stopi Celsjusza. Nie zawiera metali ciężkich.
Produkt wytrzymały,
elastyczny, dedykowany do dużych obciążeń.

Kolor szary, krążki 5 kg.
Wydajność ok. 85 m/kg.

 www.sadownictwo.co/wezyk-do-wiazania-fi-5-rosa-5kg

 

Pełen asortyment wężyków i taśm sadowniczych i szkółkarskich:

www.sadownictwo.co/sadownicze-i-szkolkarskie/wezyki-i-tasmy 

 

 

Phylgreen Mira NOWOŚĆ firmy Tradecorp w zapobieganiu stresom i stymulacji kwitnienia i wiązania owoców

Phylgreen Mira 5L 

Phylgreen Mira jest płynnym produktem zawierającym ekstrakt algowy Phylgreen, wzbogacony w bor, molibden oraz magnez i azot.

Gama produktów Phylgreen składa się z kilku
innowacyjnych rozwiązań opartych na wyciągu z alg morskich. Ograniczają
one i zapobiegają niekorzystnym wpływom okresów stresowych na wzrost i
plonowanie roślin. Produkty z serii Phylgreen bazując na świeżych algach
Ascophyllum nodosum i ekskluzywnym procesie ekstrakcji na
zimno, poprawiają fotosyntezę, wchłanianie składników odżywczych oraz
wspomagają rozwój sytemu korzeniowego, kwitnienie i owocowanie, aby
uzyskać lepszą jakość zbiorów.

Czytaj dalej

YaraLiva Tropicote – polecamy w uprawach sadowniczych i przy produkcji rozsady warzyw

YaraLiva™ TROPICOTE
saletra wapniowa Yara 25kg


YaraLiva™ TROPICOTE™

Granulowana saletra wapniowa do stosowania posypowego z biodegradowalną otoczką.

Zawartość składników pokarmowych:

azot całkowity – 15,5% N (w tym: 14,4% N-NO3 i 1,1% N-NH4); wapń – 26,3% CaO

Co wyróżnia posypowe saletry wapniowe YaraLiva™:

– doskonałe źródło azotu, wapnia oraz boru (NitraBor™) w szybko przyswajalnych, saletrzanych formach;

– biodegradowalna otoczka wpływająca na poprawę właściwości wysiewnych i równomierność dostępu składników dla roślin;

– wpływ na wielkość plonu – szybko działająca forma azotu jest przyswajana zaraz po zastosowaniu;

– wpływ na jakość plonu – wysoka zawartość natychmiast
dostępnego wapnia poprawia wygląd, smak, jędrność, trwałość pozbiorczą
kwiatów i właściwości przechowalnicze warzyw i owoców, zmniejsza ich
podatność na choroby grzybowe oraz uszkodzenia podczas transportu;

– pozytywny wpływ na strukturę gleby i poprawę jej właściwości powietrzno-wodnych oraz stabilizację odczynu. Czytaj dalej

YaraMila Complex – polecamy wiosną w bardzo korzystnych cenach!

YaraMila Complex – wieloskładnikowy, granulowany nawóz bezchlorkowy z mikroelementami YARA

YaraMila Complex 5kg (19,50zł) i 25kg (69zł)

YaraMila™ COMPLEX

Wieloskładnikowy, granulowany nawóz bezchlorkowy z mikroelementami, do stosowania posypowego.

Zawartość składników pokarmowych:

azot całkowity – 12% N (w tym: 5% N-NO3 i 7% N-NH4); fosfor – 11% P2O5; potas – 18% K2O; magnez – 2,7% MgO; siarka – 20% SO3; bor – 0,015% B; żelazo – 0,20% Fe; mangan – 0,02% Mn; cynk 0,02% Zn.

Co wyróżnia YaraMila™ Complex:

Czytaj dalej